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フェンネル:機能性ハーブ

Foeniculum vulgare Mill.  せり科
一般名 :フェンネル
英名:fennel,fennel seed
生薬名:ウイキョウの原料植物
使用部位:果実(一般に種子として知られる部分)
クラス:1(精油は流産を起こすことがある。;妊婦禁。)
注意:エストラゴール 前発癌物質、(肝臓に弱い発癌性)
フェンネルティー一杯にはわずか0.8mg程度のエストラ
ゴールしか含まれず、そのほとんどは発癌型に活性化されない
(Fehr,1982)長期連用はさけることが望ましい。
種子を5g~7g/日使用する場合は特に、長期の使用は注意。

幼児禁!フェンネルを使ったピューレ(家庭で手作りの症例)
を食べて、数時間でチアノーゼをきたした4例幼児の報告が
あります。これは*メトヘモグロブリン血症を引き起こしたた
めで、いずれもメチレンブルーによる治療で治っていますが
小児には用いないように。
Murone AJ et.al. Pediatr Emerg Care. 2005 Aug;21(8):536-8.
*ヘモグロビンは容易に酸化されて 3価の鉄を持つ メトヘ
モグロビンとなる。 これは酸素の運搬能を持たない。


成分: 精油:anethole, estragole, limonene,
anisaldehyde, α-pinene, camphene, cineol,
terpinene, cymene, fenchone, fenchyl acetate,
fencyl alcoholなど

脂肪酸:petroselic acid, linoleic acid,
phytosteryl-β-fructofuranoside,
7-hydroxy-droxycoumarin,
6,7-dihydroxycoumarinなど

フラボノイド:quercetin, isoquercetinなど
タンニン:caffeoylquinic acid, chlorogenic acidなど
ペントサン、ペクチン、ビタミンA、アスコルビン酸。

◆母乳分泌促進、月経亢進、更年期障害改善、性欲亢進
anethole,  Albert-Puleo M. J Ethnopharmacol.
1980 Dec;2(4):337-44.
◆気管支炎、喘息去痰、 
α-pinene、creosol
◆胸焼け、健胃、
ウイキョウ末 胃運動亢進、新甫勇次郎、ら 
            日薬理誌、73,45p(1977)
胃液分泌抑制、潰瘍抑制 
 山浦條二、ら:第4回天然薬物の応用とシンポジウム、
                   p.68(1982)
◆腸蠕動運動亢進,鎮痙作用(小腸の痛みに),
anethole (初期に蠕動運動亢進、後に弛緩作用、鎮痙作用。)
 萩庭丈寿、ら:薬誌、83,624(1962)
◆ 利胆作用 ウイキョウエキス山浦條二、ら:
   第4回天然薬物の応用とシンポジウム、p.68(1982)
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